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節約二葉商会　坂下勝美　切り付け包丁　約9寸　銀三　本焼　水牛八角柄

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御縁が有りまして、五年前に造って頂いた一振りになります。元々は自分用では無く、弟子へのプレゼント用で造って頂きました。しかし、訳ありまして渡す機会が訪れず今日に至ります。肉、魚、野菜、切り出し物、万能に使え、手入れがし易い様な創りにして頂いております。また、長時間握っていても疲れにくいよう、少々軽めにして頂きました。銀三の軽量化はやはり骨が折れる作業であるらしく、坂下さんも苦笑いしていらっしゃったのを覚えております。大切に使ってくださる方の手に渡ればと思い、今回も出品させて頂きました。宜しくお願い致します。

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